Julgodis delux

Tryfflar och kolor hör ju julen till. Här i form av Maiannetryfflar och saffranskola, galet goda! 
 
Mariannetryfflar: 
30st mariannekarameller 
250g mörkchoklad 
1dl vispgrädde 
Florsocker, vitchoklad eller kakao till garnering. 

1. Mixa mariannekaramellerna med stavmixer, till ett fint mjöl. 
2. Hacka eller riv chokladen fint. 
3. Värm grädden i en kastrull, ta av från plattan och rör den den hackade/rivna chokladen. Tillsätt mariannekrosset och rör till en slät smet. 
4. Låt smeten stå i kylskåp ca 1 timme, forma sedan till bollar och rulla i florsocker eller annan garnering. 
5. Förvara i kylskåp. Ät och njut :) 
 
 
Vitchokladtryffel/kola med saffran: 
25g smör 
3/4dl grädde 
en halv påse saffran 
300g vit choklad 
 
1. Klä en form ca 20x20 cm med folie.
2. Hacka eller riv den vita chokladen fint.
3. Smält smöret i en kastrull och tillsätt grädde och saffran, låt koka upp. 
4. Tag från värmen tillsätt den vita chokladen och rör tills chokladen smält och allt är väl blandat. 
5. Häll i formen och låt stelna i kylen några timmar, skär i lagom stora bitar och förvara i kylskåp! 

Julklappstips

8 dagar kvar till julafton och julklappshetsen skyndar på. Vet du inte vad du ska köpa till dina nära och kära? Gör skillnad och köp en gåva, så fint och så tänkvärt! 
Ett armband för flickors rättigheter, en gåva som kan bekämpa ebola och en gåva som kan lära en flicka att läsa är bara några exempel. Skänk en gåva och ge bort ett gåvobevis i julklapp.
 
Jag kom och tänka på det här i samband med musikhjälpen som just har avslutats, 2800kr av summan har jag varit med och påverkat. Att hjälpa till är en skyldighet som jag tycker att vi i västvärlden bör leva upp till. Det krävs så lite energi men det resulterar alltid i något mycket bra. Ta dig tiden och kika in under länkarna här nere, det finns säkert något som du skulle kunna ge bort i julklapp! Kramar
 
Visa fler inlägg