Svampstroganoff

Här kommer ännu en detoxmiddag!
Svampstroganoff
Fryst spenat
Färska champinjoner 12-15 små 
200g inlagdachampinjoner 
Muskotnöt 
Vitlökssalt 
Soyagrädde, 1 liten förpackning 
Bönpasta 
1tomat

Fräs champinjonerna i solrosolja, tillsätt den lätt tinade spenaten. Låt fräsa och tillsätt sedan grädde, låt koka ihop och smaka av med kryddor. Servera med kokt bönpasta och tomat! 

Rödbetssoppa

6st stora rödbetor
2st morrötter
1 st gul lök
2st vitlöksklyftor
1msk ingerfära, riven
½ chili
ca 8-10dl vatten
1st grönsakbujong
vitlöksalt 
lagerblad 2st 
Fetaost till servering 
 
Skala och riv rödbetorna och morötterna, finhacka löken. Fräs i olja. Låt den pressade vitlöken, ingefärsrivet och den finhackade chilifrukten fräsa med lite innan du slår på vatten och buljong, låt puttra under lock tills rödbetorna är mjuka, 15 minuter. Mixa till viss del, jag föredrar när det är bitar av rödbetorna kvar. Klart :)
  
 
Ursäkta den ofräscha bilden men ljuset var inte med mig...
 
 

Hallonpaj

Hallonpaj 1 liten form 
ca 1dl cashewnötter 
ca 1dl mullbär och gojibär
1msk kokosfett 
hallon
 
Fyll en liten form med frysta hallon, mixa ingredienserna till en fast massa och täck hallon. 
Grädda ca 5min i ugnen 170¤
Ät ljummen med havrebaserad vaniljvisp eller bara som den är, riktigt god när sötsuget tog över! 
 
 
Visa fler inlägg