Veckans Godaste

Man skulle så klart kunna göra dessa nyttiga men den här gången blev det vanliga, onyttiga muffins ;) 

Morotsmuffins med vaniljglasyr 
Muffins: 
2ägg
2dl socker
2dl vetemjöl
1tsk bikarbonat
1tsk bakpulver 
1tsk vaniljsocker
1tsk kanel 
1dl olja
3dl rivna morötter 
  • Rör ägg och socker fluffig
  • Rör sedan i allt annat (inte elvisp) 
  • Fyll muffinsformarna till 3/4 
  • Det är egntligen ett morotskaksrecept så det blev fler än 12muffins så jag gjorde 12 normala och en jäätte stor muffins
  • Grädda i mitten av ugnen 20-25min 
Glasyr: 
100g philadelphiaost 
50g mjukt smör
3-4 dl florsocker
2tsk vaniljsocker
ca 1msk citronsaft 
  • Rör ihop allting, fyll en sprits och låt den ligga i kylen ett tag 
  • Spritsa muffinsarna när dom är helt svala och toppa med lite strössel ^^ 
 
 
#1 - - Anonym:

bra :)

#2 - - Eleonora Adriana ♥:

Ser gott ut :)